Alors voici la seconde chronique culinaire de Mr.B, qui cette fois-ci, s'attaque a un mets typique des Philippines - le Balut. Il s'agit en fait d'un oeuf qui a été fécondé (donc il y a un poussin qui grandit a l'intérieur). Selon les goûts, on laisse grandir le poussin quelques jours ou semaines avant de le faire cuire. Evidement, Mr.B y a été pour le poussin le plus développé...
En ce samedi matin (Au Canada) - Bon déjeuner!
http://www.youtube.com/watch?v=TS33kiuZhT4
- Pascal
C'est drôle, j'allais déjeuner mais en fin de compte, je crois que je vais laisser faire!!!
RépondreEffacermoi j'adore les chroniques de Mr B. ....t vraiment degeulasse mon vieux! mais continu tes experiance tu te surpasse a chaque fois!!!!!
RépondreEffacerW.
Mon balut etait seulement d environ 20 jours, je vais donc refaire l experience avec un de 40 jours. Recette de Balut -1 oeuf feconde vivant de 14 ou 40 jours Faire chauffer de l eau dans un chaudron et y deposer l oeuf. Faire cuire au moins 15 minutes.
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